Torna “Terre di Vino”: per due giorni Pisa è capitale del vino

Ai nastri di partenza la seconda edizione di Terre di Pisa – Terre del Vino: una due giorni dedicata alla scoperta e alla degustazione dei vini del territorio che sempre di più si affermano a livello nazionale e internazionale con le esportazioni che nel 2018 hanno toccato i 54milioni di euro. Un’occasione nella quale i vini non solo verranno presentati agli operatori professionali come ristoratori, enotecari, grossisti, sommelier, assaggiatori ma anche al pubblico degli appassionati. La novità del 2019 è infatti l’apertura al pubblico dei “wine lovers”: martedì 28 pomeriggio sarà infatti possibile degustare presso la sede della Camera di Commercio di Pisa le oltre 300 etichette dai 36 produttori presenti in manifestazione.

“Il vino e i vigneti che caratterizzano il nostro territorio fanno parte di una storia antichissima e sono protagonisti di un presente connotato da competenza, qualità e gusto raffinato – commenta Valter Tamburini, presidente della Camera di Commercio di Pisa – Tradizione e innovazione si fondono in un prodotto nobile i cui luoghi di produzione costituiscono essi stessi un patrimonio di bellezza assoluta in un territorio ricchissimo di altri valori naturali, storici e culturali. E’ ormai convincimento diffuso che una destinazione turistica possa meglio competere con le altre se riesce a distinguersi presentando un’offerta completa, in grado di far vivere al visitatore un’ esperienza emozionale da condividere e raccontare e il vino di qualità è per questo motivo uno degli alfieri delle “Terre di Pisa, la nuova destinazione turistica che stiamo promuovendo con gli altri soggetti, pubblici e privati, coinvolti nel progetto. Durante le due giornate di questa iniziativa, sarà possibile approfondire la conoscenza delle varie espressioni della produzione vinicola pisana da parte di chi, professionalmente e a vario titolo, se ne occupa quotidianamente, ma anche per i wine lovers che sempre più numerosi prediligono l’ alta qualità  ed il buon bere come filosofia di vita.”

Altra novità, la mattina del 27 maggio a partire dalle 9.30, è il convegno “Dalla vigna alla tavola” realizzato in collaborazione con la Scuola Superiore Sant’Anna ed il Dipartimento di Scienze Agrarie, Agroalimentari e Agroambientali dell’Università di Pisa. Si tratta di un focus sul territorio che non solo vuole contribuire ad affermare dal punto di vista scientifico i vini delle Terre di Pisa ma anche a dare loro una prospettiva in termini di comunicazione e di mercati di sbocco.

Il pomeriggio del 27 maggio un gruppo di giornalisti della stampa di settore nazionale saranno portati in visita presso alcune cantine della provincia per concludere la serata con una cena, a base di golosità offerte da alcuni produttori, presso il Podere La Chiesa a Terricciola. La mattina del 28 maggio i giornalisti saranno raggiunti da un gruppo di esperti e blogger di vino presso i locali della Camera di Commercio di Pisa per assistere alla presentazione del progetto del brand “Terre di Pisa” e del “Consorzio Vini Terre di Pisa” per poi concludere con un light lunch ed una degustazione guidata delle produzioni delle aziende vinicole pisane aderenti all’iniziativa.

Il 28 maggio, dalle 14.30 alle 19.30, in degustazione presso gli stand posti nella Borsa Merci presso la Camera di Commercio di Pisa, oltre 300 etichette delle 36 cantine presenti. Disponibile per l’assaggio uno dei territori più complessi e articolati della regione, con suoli e microclima specifici in grado di creare condizioni ideali alla produzione di vino di qualità. L’ingresso alla degustazione del pubblico dei lovers ha un costo di 20 euro comprensivo del calice per gli assaggi. Gli operatori professionali ed i giornalisti della stampa di settore potranno accedere gratuitamente accreditandosi on line dal sito www.darwineandfood.com.

Sempre il pomeriggio del 28 maggio, spazio a due seminari-degustazione a numero chiuso di livello offerti da esperti di indubbia fama come Daniele Cernilli (Dr. Wine) e Antonio Boco (Gambero Rosso). Daniele Cernilli, alle ore 15.30, guiderà “Il taglio bordolese nei vini delle Terre di Pisa” mentre Antonio Boco, a partire dalle 18, condurrà il seminario “La DOC Terre di Pisa: il Rosso e il Sangiovese nelle nuove annate”.