Carenze igienico sanitarie: chiuso un bar in via Cattaneo a Pisa

I Carabinieri del NAS di Livorno, durante un controllo in materia di
sicurezza alimentare, hanno disposto la chiusura immediata di un bar
ristorante in via Cattaneo, a Pisa.
Il titolare dell’esercizio, un cittadino extracomunitario, è stato ritenuto
responsabile di gravi violazioni delle norme igienico-sanitarie.
In particolare, la cucina e il magazzino sono stati trovati in condizioni
precarie, con presenza di sporco diffuso, residui di lavorazioni pregresse,
unto e incrostazioni su pavimenti e attrezzature.
A seguito dell’intervento del personale dell’Azienda USL Toscana nord-
ovest, è stata disposta l’immediata sospensione dell’attività di preparazione
e somministrazione di alimenti, per un valore complessivo stimato di circa
300.000,00 euro.
Al titolare sono state elevate sanzioni amministrative per un importo totale
di 3.000,00 euro